RICETTARIO, 9 Maggio

PRANZO: Friggioni di verdure

Carote,cipolle,sedano e sedanino:

• Carote,
  
• Cipolle,
  
• Sedano,
  
• Sedanino,
  
• Olio 3 cucchiai,
  
• Sale q.b.
  

Carciofi e menta:

• Carciofi,
  
• Un mazzetto di menta,
  
• Cipolla,
  
• Olio 3 cucchiai,
  
• Sale q.b.
  

Peperoni e cipolla:

• Peperoni,
• Cipolla,
• Olio 3 cucchiai,
• Sale q.b.

Asparagi selvatici ed erbe:

• Asparagi selvatici un mazzetto,
• Erbe un mazzetto,
• Olio 3 cucchiai,
• Sale q.b.

Pomodori e basilico con origano e finocchietto:

• Pomodori di stagione,
• Basilico un mazzetto,
• Origano,
• Finocchietto,
• Olio 3 cucchiai,
• Sale q.b.

Preparazione:

Tagliare a pezzi tutte le verdure e saltarle in padella con l’olio, il sale e le spezie. Servire su foglie di cavolo accompagnate da fette di pane.